Die tägliche Arbeit der Hamburger Tafel wird von etwa 100 ehrenamtlichen Mitarbeitern geleistet. Bei uns helfen Menschen: Rentner, Hausfrau und Student bis Schichtarbeiter, Arbeitsloser und Pensionäre, die Ihre Freizeit in den Dienst der guten Sache stellen. Motiv für viele ist nicht nur das Gefühl, etwas Sinnvolles zu tun, sondern auch das angenehme und freundschaftliche Betriebsklima bei der „Tafel“.

Pro Jahr sind unsere Mitarbeiter insgesamt mehr als 16.000 Stunden im ehrenamtlichen Einsatz. Die meisten fahren als Zweier-Teams in einem unserer Lieferwagen durch die Stadt, sammeln Lebensmittel ein oder verteilen sie an die Einrichtungen gegen Hunger in Hamburg. Andere Einsatzbereiche sind PR-Arbeit, Telefondienst, Statistik, Büroorganisation und Korrespondenz.

Die tägliche Einsatzplanung und die Leitung der Büros wird von zwei festangestellten Mitarbeitern durchgeführt. Zudem wird das Team aus ehrenamtlichen Mitarbeitern bei seiner Arbeit von einem Zivildienstleistenden tatkräftig unterstützt.